Остало

7 најчешћих врста кромпира које би требало да знате

7 најчешћих врста кромпира које би требало да знате

Мириам Иелек

Има их више од 5000, али одабрали смо најнеобичније да знамо нешто боље:

Жути креолски кромпир. Једна је од најпопуларнијих врста у Перуу где постоји више од 3.000 сорти. Не кувајте га претерано, нити га пробијајте јер пукне, а његова текстура га чини идеалним за пире.

Кромпир Едо. То је веома радознао гомољ, познат и као Маланга. Њено порекло је смештено на Тајланду. Са ниским садржајем натријума, огулите и кувајте пола сата да бисте га јели онако како јесте, пире или пржите. Окус је сличан кромпиру иако нешто слађи.

Приморни кромпир Малих димензија и округлог је овалног облика, једноличног су изгледа и жућкаста је кожа врло танка. Ово су име добили јер се сакупљају пре природног сазревања и кожа им се лако одваја. Супер се препоручује за печење или у расу, јер је њихово месо конзистентно.

Ратте кромпир. Поријеклом из Француске и Данске, познат је и као аспаргес. Истиче њежан орашасти укус. Издужени и помало закривљени, савршени су за пећницу или печење.

Црвени Понтиац кромпир. Округла је облика, има црвену кожу и бело месо. Многи га сматрају најбољом сортом за тортиље од кромпира, али је идеална и уз поврће и махунарке.

Спунта кромпир С глатким и масним укусом је издужен и добре величине. Веома свестран, најбољи је за пећницу и за кухање од свог месног меса.

Кромпир Вителотте. Примите ово име вијоличним тоном. Богата антиоксидансима, његова арома подсећа на мирис орашастих плодова и изванредно је прочишћена.

Заинтересовани сте: 6 Рецепти са кромпиром које желите да направите сваки дан

Оглашавање - Наставите читати испод супер хрскавих помфритова

Треба вам добро уље и мало доброг кромпира. Морате их пржити у две фазе: прву пржену на 140 ° Ц, оставите да се охлади и другу, на 180 ° Ц. Уклоните их на папирне пешкире да упију уље и спремно!

ИНФО Калорични садржај варира у зависности од начина припремања: од 80 калорија / 100 г прокуваних до 450 калорија ако су пржене.

КРЕМА И ОБРАЗЛОЖИТЕ ПОТАТО ПУРЕ

То је лак рецепт и идеално је за децу.

Главна ствар је кромпир, они морају бити од брашнасте сорте као што су барацца, спунта или кеннебец. Најбоље за кашу је кухати их са кожом и целином јер ће упити мање воде и изгубити мање шкроба. Ставите их у лонац са хладном водом и сољу. Вода би требало да буде 3-4 цм изнад.

Једном добро кувано, употребите виљушку да их здробите и додате парчиће хладног путера или маслиновог уља. У мешавину додајте вруће млеко и, ако желите да буде лепршавије, додајте умућени јајашца да укочи снег и неке врсте попут мушкатног орашчића или бибера.

Пожељно је да га тренутно конзумирате иако у добром стању траје 48 сати у фрижидеру.


Видео: Ask your Clash of Clans questions here! We will help you!! (Јануар 2022).