Корисно

Римске артичоке, лако и врло заразно јело

Римске артичоке, лако и врло заразно јело

Нисте пробали ништа слично ... Ако волите артичоке, не пропустите овај укусни рецепт.

Потешкоћа: Лако Време: 60 мин

САСТАВИ (4 перс.):- 12 артичока
- 1 лимун
- Свјежи першун
- Оригано
- Пепперминт
- Листови менте
- 2 режња белог лука
- 0,6 дл сухог белог вина
- Маслиново уље
- Напоље
- бибер

1. корак

Одрежите базу стабљике а врх артичока одлази. Оштрим ножем огулите стабљику и уклоните тврђе спољне листове. У посуду ставите литар воде и сок лимуна и додајте припремљене артичоке.

2. корак

Ситно исецкати листови метвице, оригано, першун, паприка и огуљени бели лук. Биљке помешајте са белим луком и добро измрвите артичоке тако да се импрегнира између лишћа.

3. корак

Ставите лонац на ватру са маслиновим уљем, вином и артичокама. Салпиментар и поклопите лонац. Кувајте између 25-30 минута. Послужите уз сокове за кување, сјецкани зачини и капулу маслиновог уља.

Сродни садржаји Тартарес од бранцина са артичокама