Корисно

Јела и рецепти направљени од лигњи

Јела и рецепти направљени од лигњи

Лигње су мекушци са мало калорија и масти, мада ако их изгњече и прже, губе на овом квалитету.

Лигње су богате бјеланчевинама, што је поред одржавања здравих мишића идеално за дијету јер нас успијева дуже заситити.

За припрему класика пржени прстенови лигње Већ знате да вам је потребно само мало пшеничног брашна и маслиново уље за пржење. Али постоји и много других идеја како конзумирати овај укусни мекушац с мање калорија.

ПУЊЕНИ КАЛАМАРИ

САСТАВИ (4 особе):- Лигње
- 2 лука
- 2 јаја
- 150 г шунке
- 1 црвена паприка
- 5 парадајза
- 3 белог лука
- 4 дл белог вина

Огулите и насецкајте бели лук и лук. Сјецкајте бибер и кувану шунку. Скухајте, огулите и насјецкајте јаја и ставите на страну.

Ставите таву на ватру са маслиновим уљем и бресквом лук, бели лук и црвену паприку. Додајте бучину лигње и чашу белог вина. Кувајте док вислице не постану мекане. Додајте сецкана јаја и шунку; салар.

Пребаците лигње. Напуните их мешавином претходних корака. Огулите и насјецкајте лук и парадајз. Ставите брзу посуду са мало уља, луком и парадајзом, чашу белог вина и прстохватом соли. Додајте пуњене лигње, затворите лонац и оставите да се кува 10 до 15 минута.

КАЛАМАРСКЕ РАДИОНИЦЕ

Ево комплетног рецепта објасњеног корак по корак.

ЗАРОБЕ СА КАЛАМАРОМ А ЛА ПЛАНЦХА

- 500 г прстенова лигње
- 250 г белог пасуља
- 2 лека
- 1 скалион
- 2 режња белог лука
- Свјежи першун
- Екстра дјевичанско маслиново уље
- Напоље

Намочите пасуљ у хладној води најмање 8 х. Након тога ставите лонац на ватру са дренираним пасуљем, белим луком и кашиком маслиновог уља. Прекријте их хладном водом. Оставите да се кува 90 минута или док не омекша. Сол на крају кувања.

Пор очистите, уклањање основе и зеленог дела. Одрежите траке. Ставите у паре на ватру између отприлике 5 и 10 мин. и резерве. Лигње нарежите на колутове. Огулите и исеците бели лук на кришке, а лук исецкан.

Ставите таву на ватру јака са 2 кашике маслиновог уља, лигњи, белог лука и оштрица. Пирјајте док лигње не поприми неку боју. Пасуљ сервирајте уз пор и лигње. Поспите насјецканим першуном.

Затражите од рибарнице да очисти ваше лигње - замрзните мастило за употребу у другом рецепту. Код куће их очистите, добро осушите и нарежите на обруче.

ЗАВРШИТЕ РЕШЕЊЕ

Ево комплетног рецепта.

ПУЊЕНИ КАЛАМАРИ

Ево комплетног рецепта.

ТЕМПЕРАТУРА КАЛАМАРА

Ево комплетног рецепта.

ФИДЕУА ДЕ ЦАЛАМАРЕС

Пирјајте лук и бели лук у тави са паелом. Додајте лигње и сос 5 мин; резерва Пржите козице и ставити на страну. Додати уситњени парадајз и кад се смањи, додајте бело вино, бибер и ловоров лист. Кад се све интегрише, додајте резанце и рибље залихе. Кад прокуха, додајте лигње и козице и оставите на ватри док не остане течности.

КАЛАМАРИ У СВОЈОЈ ТИНИ

Ево комплетног рецепта.

ПАСТА СА ЦОЛИФЛОРОМ И КАЛАМАРИМА

Ево комплетног рецепта објасњеног корак по корак.

САЛАД ТОМАТОА И КАЛАМАРА

Ево комплетног рецепта.

Поховане лигње са шпинатом

Ево комплетног рецепта.

КАЛАМАРИ ЛА РОМАНА

Лигње очистите и исеците на колутове. Пребаците их кроз брашно и јаје и пржите у веома врућем уљу.

Набода гљива и лигњи: Маслац и печурке ставите 30 сг. у микроталасној Прескочите прстенове лигње и шкампи. Кликните на скечу и послужите.